2008年4月29日火曜日

休みと苦味

よく晴れた、気持ちのよいお休みでした。

唐突ですが、苦味っていうと、何を思い浮かべますか?
私はビールです。嫌いです。飲みません。乾杯だからと
言われますので、2cm位だけ入れてもらい、乾杯だけ
しますが、嫌です。苦い炭酸飲むなら、甘い炭酸か、
本当に辛いジンジャーエールの方がいいです。
苦いのが嫌だと話していたら、味蕾が若いから、苦味に
敏感なんだと言われました。本当かな。食べ物の苦い
のは、大丈夫ではあるのですが。
でも、確かに、子供は苦いの嫌いですよね。

香りは五味に分けられ、苦味もあります。苦味は黄柏
という漢方薬でも使われる、ミカン科キハダ、あるいは
その仲間の樹皮と言われます。柑橘系の皮には苦味が
ありますもんね。
他にも苦い食べ物はありますが、和の香りの香原料として
使えるものかわからないし、基本的に漢方生薬で使われた
物がほとんどなので、選ばれなかったのかもしれませんね。

ということで、板チョコを一年間、毎日、一枚食べる
イギリスでのボランティアをしたいなと。

龍岸寺香『宇』と『宙』

今日も寒い一日でしたね。 15日、16日に京都の 浄土宗 龍岸寺さんでのイベント に伺う 予定なので、現地の底冷えが どの位なのか 、ドキドキして いる余裕もなく、焦って準備を しております。 イベントについては前回のブログ 記事をご覧くださいませ。 http...